以前，提到西餐，人们首先想到的是高档餐厅。如今，西餐已飞入越来越多的扬州普通家庭。昨日，记者在沃尔玛等超市看到，一些西餐菜，如牛排、意大利面、西兰花、紫甘蓝等受到了许多消费者的青睐。

　　“牛排买回家烤一下，涂上牛排酱，配面包、牛奶，我孙子最喜欢吃这些东西。”一位正在选购黑椒牛排的栾奶奶告诉记者，“孙子在西餐店里吃过之后觉得好吃，我干脆就在家里做，感觉味道还不错。”

　　记者在扬州几家大的超市看到，一些做西餐的材料可谓一应俱全，意大利面、意大利粉酱、牛排酱、沙拉酱等摆上了专门的货柜，而西兰花、紫甘蓝、樱桃小番茄等西餐菜也与普通蔬菜同列一柜，供市民选择。

　　据了解，除了一些外国人之外，年轻人尤其年轻白领是目前超市西餐材料的主要消费者。“饮食文化的日益丰富、年轻人乐于尝试一些新事物，可能是西餐进入越来越多家庭厨房的主要原因。”沃尔玛超市时经理说，“今年以来，西餐材料的销售业绩呈稳步上升的趋势，每月基本上有近20%的增长。而卖得较好的黑椒牛排，有时一天要卖掉上百块。”